Job Description

Vous voulez prendre part à l’hôtellerie de demain ... nous avons la carrière pour vous ! Nous sommes présentement à la recherche d'un Maître d'hôtel BANQUETS ayant un fort esprit d’équipe, un sens aigu de la planification et une bonne capacité à la gestion des priorités et à la prise de décision.

Si vous êtes à la recherche d’un emploi motivant et stimulant, que vous êtes expert pour anticiper les vrais besoins des clients et que l'art de l'accueil et du service n'a désormais plus de secrets pour vous … alors ce poste vous correspond !

Faites passer votre carrière au niveau supérieur et venez travailler avec des gens formidables dans une ambiance dynamique et conviviale. Vous aspirez contribuer à la croissance d’une entreprise jeune et dynamique et vous désirez faire partie d’une équipe axée sur la collaboration qui favorise le développement personnel alors, joignez-vous au Groupe Hôtelier Grand Château.

PLUSIEURS BONNES RAISONS DE SE JOINDRE À NOTRE ÉQUIPE !

• Rémunération compétitive basée sur nos valeurs ;
• Programme d’assurances collectives et régime de retraite simplifié ;
• Repas, uniforme et nettoyage à sec fournis ;
• Programme de voyage offrant des tarifs préférentiels dans la grande chaîne mondiale Mariott pour vous ainsi que pour votre famille et vos amis ;
• Trois semaines de vacances par année ;
• Rabais corporatifs (cellulaire, bien-être, loisir) ;
• Activités sociales et caritatives organisées par l’entreprise ;
• Environnement moderne, nouvellement rénové et avantageusement situé au cœur de la ville de Laval ;
• Et encore plus !

UN PEU PLUS A PROPOS DE NOUS :

• Nous : Une entreprise en pleine expansion, le Groupe Hôtelier Grand Château possède et administre le Sheraton Laval, le Hilton Montréal/Laval ainsi que le Golf St-Raphael.
• Notre mission : Offrir une expérience unique et à la mesure de chacun de nos clients … Être l'hôtel de choix !
• Nos Valeurs : Ce sont nos principes fondamentaux qui guident nos choix jour après jour .

EN QUOI CONSISTE VOTRE RÔLE ?

• Superviser et coordonner toutes les activités de restauration afin d’assurer un service répondant aux attentes et exigences de la clientèle : Banquets / Congrès ;
• Assister le 1er Maître d'hôtel dans la gestion du département (embauche du personnel, répartition du travail, élaboration des horaires, évaluation du rendement, gestion des conflits, etc.) ;
• Assurer un leadership positif, observer la performance et les méthodes de travail des employés et faire en sorte de faire respecter et de renforcer toutes les normes, politiques et procédures de la bannière Sheraton ;
• Collaborer avec les différents départements pour le bon déroulement de l'hôtel ;
• S’assurer de la satisfaction des clients en salle à manger ou en salle de réception.
• Toutes autres tâches connexes.

QUALIFICATIONS REQUISES :

• Minimum de cinq (5) ans d'expérience en restauration dont deux (2) ans comme superviseur des Banquets ;
• Bilinguisme (français/anglais écrit et parlé) ;
• Démontrer des aptitudes en service à la clientèle;
• Savoir résoudre des problèmes, prendre des décisions et avoir de l'initiative ;
• Leadership et aptitude à communiquer et à s'affirmer verbalement ;
• Dynamique, belle présentation ;
• Connaissance des types de montages des salles ;
• Formation collégiale dans une école hôtelière reconnue avec spécialisation "RESTAURATION" ;
• Expérience de Positouch un atout.

Nous remercions tous les candidats pour leur intérêt envers le Groupe Hôtelier Grand Château. Toutefois, nous communiquerons uniquement avec les candidats sélectionnés. Le masculin est utilisé afin d’alléger le texte, et ce, sans préjudice pour la forme féminine.

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