Job Description

募集要項 ：

【東京文化を世界へ】もんじゃ業界トップクラス／成果をフェアに評価し給与に還元
職務概要
店長として、店舗運営をお任せいたします。
まずは接客を中心にオペレーションを習得いただき、徐々に店舗運営に関わる業務をご担当いただきます。

職務詳細
■売上管理
■仕入れ
■人材育成
■メニュー開発
■販売企画や営業戦略の立案等

将来的に担当いただきたい業務
最短3か月で店長にステップアップいただけます！ゆくゆくは店舗管理をお任せします。

教育体制
ビジネスマナー研修やオペレーション研修のほか、もんじゃ焼きの歴史や鉄板でのヘラの使い方、キャベツの刻み方、素早く格好よく作る方法等を伝授します。
研修最終日には、創作もんじゃを自由に作っていただきます。
⇒「中華風もんじゃ」「イタリアンもんじゃ」など個性豊かな一品が誕生！
未経験・第二新卒歓迎

会社の特徴
世界に誇る東京のソウルフード、もんじゃ焼き。同社は、それを単なる食事ではなく『東京文化を体験できる観光業』として、非日常を楽しむエンターテインメントとしてお客様に提供しています。2015年の設立以来、外食事業を主軸として経営を行ってきた同社。月島で育った代表が「東京のソウルフードである
もんじゃ焼きの本当のおいしさを発信したい」「もんじゃ焼きから東京文化を世界に広めたい」と考え、もんじゃ焼きの専門店を立ち上げました。
同社が手がける『もんじゃ焼き』は単なる外食ではありません。東京の下町で生まれた文化的価値のある食事でありながら、お客様の思い出に残る
エンターテインメントでもあります。まさに観光業として、東京文化を伝えていく役割を担っているのだとおもいます。
2015年に東京月島のもんじゃストリートからスタートした同社は、たちまち人気店へと成長。全国の主要エリアを中心に拡大を続け、
業界トップクラスの店舗数にまで駆け上がりました。

職種 ：【熊本】もんじゃ焼き屋店長（AM候補）

応募資格 ：　　☆職種・業種未経験歓迎☆

【尚可】
■飲食店での経験がある方

求める人物像 ：・自分の可能性を広げたい方
・東京文化を発信したい方
・こだわりの料理を提供したい方
・勢いのある会社で働きたい方

勤務地 ：熊本県熊本市西区

勤務時間 ：9時00分～23時30分の間でシフト制（実働8時間）
※シフト例：10時～19時／14時～23時等

想定給与 ：478万円～1066万円
■経験、スキル、年齢を考慮の上、同社規定により優遇

待遇/福利厚生 ：交通費全額支給、役職給、住宅手当（月50，000円／実家からの通勤でも支給）、家族手当、勤続手当、結婚手当、出産手当、食事手当、通信費手当、プレゼント手当、大入手当、健康診断、資格支援制度、社員割引、入社贈呈品、社内イベント（社員旅行やバーベキュー等）、ご家族店舗招待制度等

休日/休暇 ：完全週休2日制（シフト制）、結婚休暇（7日）、健康休暇（2日）、誕生日休暇（1日）、社員旅行休暇（1日）、有給休暇、慶弔休暇、生理休暇、出産休暇、育児休暇、介護休暇

雇用形態 ：正社員

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