Job Description

Who We Are

Join Fresh Prep — a dynamic leader revolutionizing how Canadians experience food through sustainable meal kit delivery. As one of Canada's fastest-growing companies and a certified B Corporation, we're committed to making it easier for people to eat well and live better.

We're proud to be recognized as a workplace where innovation meets impact. Our numerous accolades - including BC's Top Employers 2025, placement on The Globe and Mail's prestigious Canada's Top Growing Companies list and recognition as one of Deloitte’s Best Managed Companies - reflect our commitment to excellence in both customer experience and employee satisfaction. Our collaborative culture brings together passionate food lovers, sustainability champions, and tech innovators who are reshaping the future of food delivery.

Who You Are

• Reliable & Dependable. You like to see a job well done and will ensure that things are done the “right” way. You show up for all scheduled shifts on time and ready to work.
• Self Starter. You are comfortable owning a task from start to finish and you take the initiative to make continuous process improvements. You observe strict deadlines and hold yourself accountable for your deliverables.
• Collaborative Team Player. You are motivated by collaborative team task achievement and driving a results-oriented culture.
• Strong Communicator. Your verbal and written communication skills allow you to get results across easily and quickly, in a friendly and professional manner.

What You'll Be Doing

Reporting to the Fresh Prep Plant Manager, you will:

• Lead the scaling and execution of Culinary-developed Ready-to-Eat recipes into consistent, high-quality production meals.
• Collaborate directly with the Culinary team to validate recipes, yields, and processes before production launch.
• Document and communicate cooking methods, plating specs, and SOPs to the kitchen team.
• Ensure strict adherence to food safety, sanitation standards, and daily hygiene audits.
• Conduct quality tastings, own recipe score improvements, and address guest-impacting product issues.
• Monitor and optimize labour efficiency to reduce production seconds without sacrificing quality.
• Manage, mentor, and engage the kitchen team to build accountability and a positive culture.
• Partner with QA, Supply Chain, and Operations to support smooth new meal launches and continuous improvement.

What We Are Looking For

• 5+ years of culinary leadership experience in high-volume, ready-to-eat, or commissary kitchens.
• Proven ability to translate Culinary recipes into scalable, consistent production methods.
• Strong knowledge of food safety, HACCP, sanitation, and quality control processes.
• Process-driven with excellent documentation and training skills.
• Experience optimizing labour, reducing waste, and improving kitchen workflow.
• Skilled leader who can engage and develop kitchen teams.
• Effective collaborator with QA, Procurement, and Production teams.
• Results-oriented with a continuous improvement mindset.

What You Can Expect

• Competitive salary that recognizes your skills and experience
• An energetic, inclusive workplace where your voice matters and your contributions drive real impact
• Comprehensive health benefits package including medical, dental, vision, and life insurance after 90 days
• Working with the fantastic team based out of our Ville Saint-Laurent facility
• Exclusive food perks that let you experience our amazing products
• A culture that celebrates innovation, encourages professional development, and supports work-life balance
• The opportunity to be part of a certified B-Corporation making a tangible difference in sustainable food systems

Qui Nous Sommes

Rejoignez Fresh Prep — un leader dynamique qui révolutionne la façon dont les Canadiens découvrent l’alimentation grâce à la livraison durable de kits repas. En tant que l’une des entreprises à la croissance la plus rapide au Canada et une entreprise certifiée B Corp, nous nous engageons à rendre plus facile une alimentation saine et un mode de vie amélioré.

Nous sommes fiers d’être reconnus comme un lieu de travail où l’innovation rime avec impact. Nos nombreuses distinctions — notamment les Meilleurs Employeurs de la C.-B. 2025, notre place sur la prestigieuse liste des entreprises à la croissance la plus rapide du Canada du Globe and Mail, ainsi que notre reconnaissance comme l’une des sociétés les mieux gérées selon Deloitte — reflètent notre engagement envers l’excellence, tant en matière d’expérience client que de satisfaction des employés. Notre culture collaborative rassemble des passionnés de cuisine, des défenseurs du développement durable et des innovateurs technologiques qui redéfinissent l’avenir de la livraison alimentaire.

Qui Vous Êtes

Fiable et digne de confiance. Vous aimez que le travail soit bien fait et vous veillez à ce que les choses soient accomplies de la bonne manière. Vous vous présentez à tous les quarts de travail prévus à l’heure et prêt à travailler.

Autonome. Vous êtes à l’aise de prendre en charge une tâche de A à Z et prenez l’initiative d’améliorer continuellement les processus. Vous respectez des échéances strictes et vous tenez responsable de vos livrables.

Joueur d’équipe collaboratif. Vous êtes motivé par la réussite collective des tâches en équipe et par une culture axée sur les résultats.

Excellente communication. Vos compétences en communication orale et écrite vous permettent d’obtenir rapidement des résultats de manière professionnelle et conviviale.

Vos Responsabilités

Sous la supervision du Directeur de l’usine Fresh Prep, vous allez :

• Diriger l’industrialisation et l’exécution des recettes prêtes-à-manger développées par l’équipe Culinaire, afin d’en assurer la qualité et la constance.
• Collaborer directement avec l’équipe Culinaire pour valider les recettes, les rendements et les processus avant leur mise en production.
• Documenter et communiquer les méthodes de cuisson, les spécifications de dressage et les SOPs à l’équipe de cuisine.
• Assurer le respect strict des normes de salubrité alimentaire, des standards d’hygiène, et des audits quotidiens.
• Mener des dégustations de contrôle qualité, améliorer les scores de recette, et résoudre les problèmes ayant un impact client.
• Surveiller et optimiser l’efficacité de la main-d’œuvre pour réduire les reprises sans compromettre la qualité.
• Gérer, encadrer et mobiliser l’équipe de cuisine pour bâtir une culture de responsabilisation et de positivité.
• Travailler avec les équipes d’AQ, de chaîne d’approvisionnement et des opérations pour soutenir les lancements de repas et les initiatives d’amélioration continue.

Ce Que Nous Recherchons

• Plus de 5 ans d’expérience en leadership culinaire dans des cuisines à grand volume, prêtes-à-manger ou de type commissariat.
• Capacité prouvée à traduire des recettes culinaires en méthodes de production évolutives et cohérentes.
• Solide connaissance de la salubrité alimentaire, du HACCP, des normes sanitaires et du contrôle qualité.
• Approche axée sur les processus, avec d’excellentes compétences en documentation et en formation.
• Expérience dans l’optimisation de la main-d’œuvre, la réduction du gaspillage, et l’amélioration des flux de travail en cuisine.
• Leader compétent capable de mobiliser et de développer les équipes de cuisine.
• Collaborateur efficace avec les équipes AQ, Achats et Production.
• Orienté vers les résultats, avec un esprit d’amélioration continue.

Ce Que Vous Pouvez Attendre

• Salaire concurrentiel reflétant vos compétences et votre expérience
• Un environnement de travail énergique et inclusif où votre voix compte et vos contributions ont un impact réel
• Un régime complet d’avantages sociaux incluant soins médicaux, dentaires, visuels et assurance vie après 90 jours
• Travailler avec une équipe formidable basée dans notre établissement de Ville Saint-Laurent
• Accès exclusif à nos produits alimentaires pour découvrir la qualité Fresh Prep
• Une culture qui célèbre l’innovation, encourage le développement professionnel et soutient l’équilibre vie-travail
• L’opportunité de faire partie d’une entreprise certifiée B Corp qui a un impact tangible sur la durabilité des systèmes alimentaires

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